Andaliman Pfeffer

7,90 23,90  inkl. MwSt.

Andalimanpfeffer ist eng mit dem Szechuanpfeffer verwandt und wächst in reinem Wildwuchs auf der indonesischen Insel Sumatra. Dort wird er in traditioneller Handarbeit geerntet. Andalimanpfeffer harmoniert mit Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Currys und vielen asiatischen Gerichten.

Memphis BBQ RUB - Gewürze
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Original Memphis BBQ – 3er Set

18,90 19,90  inkl. MwSt.
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Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung.

Du erhälst 3 Dosen á 70g (je ein Original Taste, HOT, VERY HOT)

Original Memphis BBQ Rub

5,90 14,90  inkl. MwSt.
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Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung.

 

Voatsiperifery Urwaldpfeffer

7,90 9,90  inkl. MwSt.

Aroma, Geschmack: dezente Schärfe, prickelnd mentholig, mit süßlich rauchigem Aroma

Verwendung: Wild, gegrilltes Fleisch, deftige und herzhafte Speisen

Chipotle

6,90 8,90  inkl. MwSt.

Der Chipotle ist eine sehr dickwandige Chilisorte – daher kann er nur mittels rauch getrocknet werden.
Dieser Umstand beschert und diesen einzigartigen Geschmack eines fruchtigen Chili mit dem Rauch von Mesquite (Süssholz).

Ideal für Chili con Carne, aber auch Grillgerichte, Saucen und Marinaden.

60 g Aromaschutzdose.

Adveih Persische Gewürzmischung

5,90 7,90  inkl. MwSt.

Persische / Iranische Gewürzmischung für Reis, Bohnen und Geflügel.

Gyros Gewürzzubereitung

4,90 7,90  inkl. MwSt.

Griechenland zu Hause genießen – mit der GYROS Gewürzzubereitung ist das im Handumdrehen möglich! Schmeckt wie beim Griechen!

Oceans 5 Gewürz für Fisch

5,90 7,90  inkl. MwSt.

Edle Fische brauchen nicht viel um gut zu schmecken. Ocean‘s 5 gibt Lachs und anderen Meeresfischen eine feine Salznote und erinnert an mediterrane Zitrusfrüchte durch Andamalin Pfeffer hervorgerufen.

Eine Prise auf der Hautseite vor dem Braten, und eine Brise beim Anrichten genügen!

WOK 5-Spice

4,90 7,90  inkl. MwSt.

Das 5-Gewürz (5-Spice, oder Wokgewürz) ist eine asiatische Gewürzmischung aus Szechuanpfeffer („japanischer Pfeffer“, „Szechuanpfeffer“), Zimt (Ceylon), Fenchelsamen und Gewürznelken.

 

Guajillo Chili

6,90 7,90  inkl. MwSt.

Mit Nuancen von spritziger Cranberry und knusprigem Tee ist der Guajillo eine der beliebtesten getrockneten Chilis Mexikos.

 

Chili-Mix

6,90 7,90  inkl. MwSt.

Das Essen ist wieder mal etwas zu “mild” ? Mit dem Chili-Mix ist das nun kein Problem mehr. 3 Chili-Sorten (gemahlen und granuliert) im Gewürzstreuer schaffen Abhilfe. Wenn nur das “gemahlene Chilipulver” benötigt wird, stellt man auf den Streueinsatz, wenn auch Flocken dabei sein sollten stellt du das Streurad einfach um!

 

Original Memphis BBQ VERY HOT

5,90 7,90  inkl. MwSt.
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Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung. Die VERY HOT Variante enhält eine gute Portion an Habaneros und sollte daher gut dosiert verwendet werden, vor allem ob man sich nicht sicher ist ob man die Schärfe auch verträgt/mag.

Original Memphis BBQ HOT

5,90 7,90  inkl. MwSt.
[wc-ps]

Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung.

ASIA BBQ Rub / Gewürzmischung

4,90 6,90  inkl. MwSt.

Grillen und Braten nach asiatischer Art. In Asien wird vor allem über Holzkohle und sehr gerne an Streetfood Ständen gegrillt. Gewürzmischung passt super zu Schweinefleisch & Geflügel, aber auch zu schnell bratendem Rindfleisch.

Chimichurri Gewürzzubereitung

4,90 6,90  inkl. MwSt.

Chimichurri ist eine sehr vielseitige Gewürzmischung, mit der Du die beliebte argentinische Grillsauce so einfach wie noch nie herstellen kannst.

HACK2GO Gewürzmischung für Faschiertes

4,90 6,90  inkl. MwSt.

Schmaly‘s Hack2Go ist die feine Gewürzmischung für Faschierte Laibchen, Hackbraten oder gerne auch Cevapcici.

Am Besten nach dem Vermengen mit dem Faschierten einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen ausbreiten können.

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