Beschreibung

Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung.

Zutaten: Siehe Original Memphis BBQ, Original Memphis BBQ HOT, Original Memphis BBQ VERY HOT

Gesamtinhalt: 3 x 70g = 210g

Anwendungshinweise:

Wir haben diesen BBQ Rub frei von Rohrzucker gehalten und auch bewußt am Salz gespart.

1.) Schmaly’s verzichtet auf jegliche Rieselhilfen, und der Rohrzucker würde das Produkt zu rasch verklumpen lassen.

2.) Wir empfehlen das Grillgut zuerst mit reinem Salz zu würzen und erst dann den Rub aufzutragen.

3.) Falls wer auf den Rohrzucker nicht verzichten möchte, empfehlen wir diesenerst im Garprozess hinzu zu fügen. (zB. bei der 3-2-1 Methode im Schritt des Einwickelns).