Original Memphis BBQ VERY HOT

5,90 7,90  inkl. MwSt.

BBQ Rub für smoked Spare-Ribs oder Pulled Pork

Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung. Die VERY HOT Variante enhält eine gute Portion an Habaneros und sollte daher gut dosiert verwendet werden, vor allem ob man sich nicht sicher ist ob man die Schärfe auch verträgt/mag.

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Beschreibung

Memphis Style BBQ ist weltweit ein Begriff für das wohl beste BBQ. Wir haben den Geschmack der Südstaaten in unserem Schmaly’s Original BBQ Rub natürlich interpretiert, und das Resultat ist eine herzhafte, würzige und nach Freiheit schmeckende Gewürzmischung.

Zutaten: Paprika Edelsüß, Tellicherry Pfeffer, Meersalz, Knoblauch, Cayennepfeffer, Piment, Red-Bird Thai Chili, Kümmel, Oregano, Thymian, Rosmarin, Kreuzkümmel, Habanero-Chili

Anwendungshinweise:

Wir haben diesen BBQ Rub frei von Rohrzucker gehalten und auch bewußt am Salz gespart.

1.) Schmaly’s verzichtet auf jegliche Rieselhilfen, und der Rohrzucker würde das Produkt zu rasch verklumpen lassen.

2.) Wir empfehlen das Grillgut zuerst mit reinem Salz zu würzen und erst dann den Rub aufzutragen.

3.) Falls wer auf den Rohrzucker nicht verzichten möchte, empfehlen wir diesenerst im Garprozess hinzu zu fügen. (zB. bei der 3-2-1 Methode im Schritt des Einwickelns).

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.

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