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9-Pfeffer
5,90 € – 14,90 € inkl. MwSt.
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Grüner Pfeffer, Tellicherry, Voatsiperifery, Tasmanischer Bergpfeffer, Schinusbeeren, Mönchspfeffer
Adveih Persische Gewürzmischung
5,90 € – 7,90 € inkl. MwSt.
Persische / Iranische Gewürzmischung für Reis, Bohnen und Geflügel.
Allrounder
4,90 € – 6,90 € inkl. MwSt.
Sein Name sagt alles. Der 10-Kämpfer unter Schmaly’s Gewürzen. Würzt alles, schmeckt immer. Als Grundlage dient unser Kräutermeersalz und runden dieses noch mit Paprika und etwas Pep (Pfeffer&Chili) ab.
Andaliman Pfeffer
7,90 € – 23,90 € inkl. MwSt.
Andalimanpfeffer ist eng mit dem Szechuanpfeffer verwandt und wächst in reinem Wildwuchs auf der indonesischen Insel Sumatra. Dort wird er in traditioneller Handarbeit geerntet. Andalimanpfeffer harmoniert mit Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Currys und vielen asiatischen Gerichten.
ASIA BBQ Rub / Gewürzmischung
4,90 € – 6,90 € inkl. MwSt.
Grillen und Braten nach asiatischer Art. In Asien wird vor allem über Holzkohle und sehr gerne an Streetfood Ständen gegrillt. Gewürzmischung passt super zu Schweinefleisch & Geflügel, aber auch zu schnell bratendem Rindfleisch.
Assam Pfeffer
9,90 € – 11,90 € inkl. MwSt.
Aroma, Geschmack: dezente Schärfe, prickelnd mentholig, mit süßlich rauchigem Aroma
Verwendung: Wild, gegrilltes Fleisch, deftige und herzhafte Speisen.
Bio Brennnesselblätter
3,90 € – 4,90 € inkl. MwSt.
Brennnesselblätter werden zur Durchspülung der ableitenden Harnwege, zur Vorbeugung und Behandlung von Nierengrieß sowie zur unterstützenden Behandlung von rheumatischen Beschwerden angewendet. Sie finden Verwendung als Tee, Badezusatz, Gesichtsdampfbad und Haarwasser.
Bio Cistus
4,90 € – 5,90 € inkl. MwSt.
Die Zistrose ist ein immergrüner, wohlriechender Strauch – vorwiegend im Mittelmeerraum beheimatet. Ein Tee der graubehaarten Zistrose (Cistus incanus) kann sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet werden und ist in der griechischen Volksheilkunde seit Jahrhunderten fest verankert.
Bio Grüntee Chun Mee
5,90 € – 6,90 € inkl. MwSt.
Ein schöner, milder Grüntee aus China mit frischem, mildrauchigem und leicht blumig wirkenden Aroma.
Helle Tasse, sauber gearbeitete feine Blättchen.
50g
Bio Ingwer-Lemontee
4,90 € – 5,90 € inkl. MwSt.
Eine erfrischende, leicht scharfe Teemischung. Auch gekühlt an warmen Sommertagen ein Genuss!
Bio Jasmintee
7,90 € – 8,90 € inkl. MwSt.
Das weiche, runde Jasminbukett zeigt sich hier von seiner besten Seite! Wunderschön blumig und ausgewogen rund. Goldene Tasse. Feinste, dunkelgrüne, sauber gearbeitete Blättchen.
Bio Kräutertraumtee
3,90 € – 4,90 € inkl. MwSt.
Diese Kräuterteemischung ist äußerst ausgewogen, mit einer wunderbar fruchtigen Note und macht einfach Lust auf mehr.
Bio Lindenblüten
3,90 € – 4,90 € inkl. MwSt.
Lindenblüten sind ein pflanzliches Mittel zur Behandlung von Atemwegserkrankungen (Erkältungskrankheiten und damit verbundener Husten).
Bio Mate Tee
5,90 € – 6,90 € inkl. MwSt.
Südamerikas Lieblingsgetränk!
Informationen
Der immergrüne Matestrauch gehört zur Familie der Stechpalmen und kommt aus Südamerika. Dieser Strauch kann bis zu 14 Meter hoch werden und ist deshalb auch unter dem Namen Matebaum geläufig. Der Tee ist das von Natur aus koffeinhaltige Nationalgetränk vieler lateinamerikanischer Länder. Matetee wirkt belebend und erfrischend. Der Aufguss ist kraftvoll grün.
Aroma & Geschmack
Mild-rauchig, Süßlich-bitter
Verwendung
Je nach Geschmack 3 bis 5 TL auf 1 Liter Wasser und je nach Stärkewunsch cirka 10 Min ziehen lassen.
Mate-Tee wird nicht bitter, sodass auch mehrmaliger Aufguss möglich ist.
Unser Tipp
Traditionell wird dieser Tee mittels einem Metalltrinkrohr mit Sieb (Bombilla) aus einem ausgehöhltem Flaschenkürbis (Kalebasse) getrunken.
Bio Tellicherry Pfeffer, kbA
5,90 € – 8,90 € inkl. MwSt.
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für eine besonders sorgfältige Hand-Auswahl der besten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung.
Diese edle Pfeffer-Rarität stammt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Kerala. Der Geschmack der nahezu vollreif geernteten Pfefferkörner ist besonders aromatisch und die Schärfe prägnanter als bei anderem schwarzen Pfeffer. Er ist wärmer und nussiger im Geschmack. Die Farbe ist eher rotbraun als schwarz. Dies ist durch die längere Reifezeit bedingt.
45g Aromaschutzdose.
Dieser Pfeffer läßt sich gut in einer Gewürz/Pfeffermühle mahlen!
Bio Wildfrüchtetee
4,90 € – 5,90 € inkl. MwSt.
Diese Wildfrüchteteemischung wärmt zur kalten Jahreszeit, kann aber natürlich auch kalt getrunken werden. Diese Teemischung ist sehr fruchtig, aromatisch, kann zu jeder Tages- und Nachtzeit genossen werden.