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    2er Set Paprikakernöl (Scharf & Edelsüß)

    11,80  9,90  inkl. MwSt.

    Paprikakernöl wird durch Kaltpressen aus den Samen einer ausgewählten Paprikasorte hergestellt.

    9-Pfeffer

    5,90 14,90  inkl. MwSt.

    Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kubebenpfeffer, Grüner Pfeffer, Tellicherry, Voatsiperifery, Tasmanischer Bergpfeffer, Schinusbeeren, Mönchspfeffer

    Adveih Persische Gewürzmischung

    5,90 7,90  inkl. MwSt.

    Persische / Iranische Gewürzmischung für Reis, Bohnen und Geflügel.

    Allrounder

    4,90 6,90  inkl. MwSt.

    Sein Name sagt alles. Der 10-Kämpfer unter Schmaly’s Gewürzen. Würzt alles, schmeckt immer. Als Grundlage dient unser Kräutermeersalz und runden dieses noch mit Paprika und etwas Pep (Pfeffer&Chili) ab.

    Andaliman Pfeffer

    7,90 23,90  inkl. MwSt.

    Andalimanpfeffer ist eng mit dem Szechuanpfeffer verwandt und wächst in reinem Wildwuchs auf der indonesischen Insel Sumatra. Dort wird er in traditioneller Handarbeit geerntet. Andalimanpfeffer harmoniert mit Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Currys und vielen asiatischen Gerichten.

    ASIA BBQ Rub / Gewürzmischung

    4,90 6,90  inkl. MwSt.

    Grillen und Braten nach asiatischer Art. In Asien wird vor allem über Holzkohle und sehr gerne an Streetfood Ständen gegrillt. Gewürzmischung passt super zu Schweinefleisch & Geflügel, aber auch zu schnell bratendem Rindfleisch.

    Assam Pfeffer

    9,90 11,90  inkl. MwSt.

    Aroma, Geschmack: dezente Schärfe, prickelnd mentholig, mit süßlich rauchigem Aroma

    Verwendung: Wild, gegrilltes Fleisch, deftige und herzhafte Speisen.

     

    Bio Brennnesselblätter

    3,90 4,90  inkl. MwSt.

    Brennnesselblätter werden zur Durchspülung der ableitenden Harnwege, zur Vorbeugung und Behandlung von Nierengrieß sowie zur unterstützenden Behandlung von rheumatischen Beschwerden angewendet. Sie finden Verwendung als Tee, Badezusatz, Gesichtsdampfbad und Haarwasser.

    Bio Cistus

    4,90 5,90  inkl. MwSt.

    Die Zistrose ist ein immergrüner, wohlriechender Strauch – vorwiegend im Mittelmeerraum beheimatet. Ein Tee der graubehaarten Zistrose (Cistus incanus) kann sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet werden und ist in der griechischen Volksheilkunde seit Jahrhunderten fest verankert.

    Bio Grüntee Chun Mee

    5,90 6,90  inkl. MwSt.

    Ein schöner, milder Grüntee aus China mit frischem, mildrauchigem und leicht blumig wirkenden Aroma.

    Helle Tasse, sauber gearbeitete feine Blättchen.

    50g

    Bio Ingwer-Lemontee

    4,90 5,90  inkl. MwSt.

    Eine erfrischende, leicht scharfe Teemischung. Auch gekühlt an warmen Sommertagen ein Genuss!

    Bio Jasmintee

    5,90 6,90  inkl. MwSt.

    Das weiche, runde Jasminbukett zeigt sich hier von seiner besten Seite! Wunderschön blumig und ausgewogen rund. Goldene Tasse. Feinste, dunkelgrüne, sauber gearbeitete Blättchen.

    Bio Kräutertraumtee

    3,90 4,90  inkl. MwSt.

    Diese Kräuterteemischung ist äußerst ausgewogen, mit einer wunderbar fruchtigen Note und macht einfach Lust auf mehr.

    Bio Lindenblüten

    3,90 4,90  inkl. MwSt.

    Lindenblüten sind ein pflanzliches Mittel zur Behandlung von Atemwegserkrankungen (Erkältungskrankheiten und damit verbundener Husten).

    Bio Tellicherry Pfeffer, kbA

    5,90 8,90  inkl. MwSt.

    TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für eine besonders sorgfältige Hand-Auswahl der besten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung.

    Diese edle Pfeffer-Rarität stammt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Kerala. Der Geschmack der nahezu vollreif geernteten Pfefferkörner ist besonders aromatisch und die Schärfe prägnanter als bei anderem schwarzen Pfeffer. Er ist wärmer und nussiger im Geschmack. Die Farbe ist eher rotbraun als schwarz. Dies ist durch die längere Reifezeit bedingt.

    45g Aromaschutzdose.
    Dieser Pfeffer läßt sich  gut in einer Gewürz/Pfeffermühle mahlen!

    Bio Wildfrüchtetee

    4,90 5,90  inkl. MwSt.

    Diese Wildfrüchteteemischung wärmt zur kalten Jahreszeit, kann aber natürlich auch kalt getrunken werden. Diese Teemischung ist sehr fruchtig, aromatisch, kann zu jeder Tages- und Nachtzeit genossen werden.

    Chili-Mix

    6,90 7,90  inkl. MwSt.

    Das Essen ist wieder mal etwas zu “mild” ? Mit dem Chili-Mix ist das nun kein Problem mehr. 3 Chili-Sorten (gemahlen und granuliert) im Gewürzstreuer schaffen Abhilfe. Wenn nur das “gemahlene Chilipulver” benötigt wird, stellt man auf den Streueinsatz, wenn auch Flocken dabei sein sollten stellt du das Streurad einfach um!

     

    Chimichurri Gewürzzubereitung

    4,90 6,90  inkl. MwSt.

    Chimichurri ist eine sehr vielseitige Gewürzmischung, mit der Du die beliebte argentinische Grillsauce so einfach wie noch nie herstellen kannst.

    Chipotle

    6,90 8,90  inkl. MwSt.

    Der Chipotle ist eine sehr dickwandige Chilisorte – daher kann er nur mittels rauch getrocknet werden.
    Dieser Umstand beschert und diesen einzigartigen Geschmack eines fruchtigen Chili mit dem Rauch von Mesquite (Süssholz).

    Ideal für Chili con Carne, aber auch Grillgerichte, Saucen und Marinaden.

    60 g Aromaschutzdose.

    Creole Seafood Gewürzmischung Louisiana Style

    4,90 6,90  inkl. MwSt.
    [wc-ps]

    Die Creolische Küche in und um Lousiana ist für seine Eintopfgerichte mit Fisch (Gumbo’s) bekannt. Tintenfische, Garnelen, Krabben und andere Meeresfrüchte sind Hauptbestandteile dieser Küche – wie auch gute, würzige Gewürze.

    Die Creole Seafood Gewürzmischung bringt diesen Geschmack zu Dir nach Hause! Passt zum Braten/Grillen und zum Kochen von Eintöpfen gleichermaßen.

    Grillmeister

    4,90 6,90  inkl. MwSt.

    Das klassische Grillgewürz zum Marinieren von Fleisch und Geflügel. Natürlich schmeckt Schmaly‘s Grillmeister auch, wenn es erst vor dem Grillen auf das Grillgut gestreut wird. Um aber den kompletten Geschmack zu erhalten, sollte der Grillmeister mit etwas Öl (Raps, … oder so…) zu einer Marinade verrührt werden. ein paar Stunden vor dem Grillen das Grillgut mit der Marinade vermengen (einstreichen, einmassieren….) und.. Guten Appetit!

    JETZT SPAREN!

    Grillmeister 4+1 AKTION

    23,60 34,50  inkl. MwSt.

    Das klassische Grillgewürz zum Marinieren von Fleisch und Geflügel.

    Grüner Pfeffer

    4,90 6,90  inkl. MwSt.

    Der grüne Pfeffer wird ebenfalls aus unreifen, früh geernteten Früchten gewonnen. Er wird bei hohen Temperaturen getrocknet und behält dadurch seine ursprüngliche Farbe. Im Geschmack ist er frisch und hat eine geringe Schärfe.

    60 g Aromaschutzdose.

    Diese Pfefferkörner können gut in der Mühle gemahlen werden.
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